• Beschreibung

Zutaten für 4 Personen:

40 g Kastanienflocken

300 g Vollmilch oder Reismilch

1-2 EL Vollrohrzucker

1 Prise Vanillepulver

abgeriebene Schale einer halben Orange

100 g/1 dl Schlagrahm

 

Zubereitung:

Kastanienflocken, Milch, Zucker und Vanillepulver unter Rühren aufkochen.

Creme auf der ausgeschalteten Wärmequelle zuge-deckt 10 Min. nachquellen lassen.

Mindestens 4 Std. kühl stellen. Die abgeriebene Orangenschale dazugeben.

Den steifgeschlagenen Rahm unter die Creme ziehen.